你喜歡花生醬嗎？

感到肚子餓時，但又沒有時間享用正常飯餐時，不妨考慮進食花生醬或其他花生製造的小吃。研究人員發現，花生醬比其他零食（巧克力、果仁等），能保持較長的飽肚時間。或許你會覺得，花生醬的脂肪比例有70％之多，恐怕會影響健康。但其實花生醬內所含有的脂肪都屬於不飽和脂肪，比來自動物的飽和脂肪有益，因為不飽和脂肪有降低血中的脂肪含量的功效，但最終也必需留意進食量，以免攝取過多的脂肪。

 肥人易缺乏維生素D

美國南伊利諾州大學對肥胖人士攝取維生素D進行研究，對肥胖及體脂低的兩班受測試者同樣給予日光浴及維生素D的補充品。結果發現肥胖人士體內的維生素D有所提升，但不及體脂低的人士。肥人會將較多的維生素D貯存在脂肪細胞內，導致血液內該維生素的水平減少。專家建議肥胖人士應向醫生請教，考慮服用維生素D補充品，保持骨骼健康。

什麼才是好的運動飲料

教練及醫生經常提醒我們，做運動時必須定時喝水，尤其是長時間的耐力運動，防止身體缺水引起危險。很多人會選擇一些運動飲料(Sports drink)，但什麼才算好的飲料呢？專家告訴我們先看飲品的濃度，大概每100毫升含7克碳水化合物，即濃度為7%便算合適。另外，飲品內應含有適量的電解質，而冷飲會較為適合。現時大部分市面的運動飲料都大概合乎運動大眾的需求。